2018年4月7日，正值清明假期，天气回暖，邢台车网-车友俱乐部自驾游的队伍驶入郊外凤屏山，进行了一场挖野菜、包饺子比赛，享受别样春日午餐。

邢台市毗邻太行山脉，被称来太行山“最奇最绿”的地方，有着丰富的野生植被资源。在这样春暖花开的时节，大人与孩子们回归山林，让孩子们认识可食用植被（野菜），了解自己的家乡，并自己动手，生火煮饭共同享受回归田园之乐。

野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。但是，逛惯了城市的菜市场，对于野菜的识别许多大人们也只是认识荠菜、马齿苋、蒲公英等几种常见的植物，在这巍巍太行万千植被面前，无不自觉渺小。 

饺子拥有一千八百多年历史，也是我们邢台本地的年节美食。在这种传统美食面前，老人们似乎对这门手艺，有着绝对的话语权，在包饺子的速度与美观方面，要领先年轻人很多，让年轻人觉得这不仅是一种美食，更是一种文化。

本次活动以家庭为单位，自带包饺子工具（案板、刀、擀面杖、篦子、筷子、勺等），家庭成员各自分工，在一片祥和、快乐的气氛中准备着全家的午餐。





相聚总是短暂，18个素不相识的家庭，来到凤屏山一起度过了一个美好的上午，大家享用完自己的制作的美味饺子后，便宣告了本次活动的结束。

比赛没有胜负，快乐才是永恒，通过邢台车网-车友俱乐部这个平台，让大家结识朋友，开心生活，才是本次活动最大的意义。